Choix 2019

Idéal pour : Apéritif, fondue, raclette, volaille, poissons
à boire de préférence entre 10° et 12° C

Hôtel Richard 2019

ce vin issu d'une sélection parcellaire. Elevage sur lies.

Idéal pour : Apéritif, fondue, raclette, volaille, poissons, plats asiatiques, plateau de fromages
à boire de préférence entre 10° et 12° C

2018

Idéal pour : Poissons, fruits de mer, choucroute
à boire de préférence entre 10° et 12° c

2018 - 2019

Idéal pour : Apéritif, foie gras, viandes blanches, volailles, poissons, fromages
à boire de préférence entre 10° et 12° C

2018 - 2019

Idéal pour : Foie gras, terrines, sushi, fromage à pâte persillée
à boire de préférence entre 10° et 12° C

2018 - 2019

Idéal pour : Apéritif, poissons, plateau de fromages, dessert à base de crème
à boire de préférence entre 10° et 12°C

2018 - 2019

Idéal pour : Apéritifs, asperges, fruits de mer, poissons, dessert aux fruits
à boire de préférence entre 10° et 12° c

2019


Idéal pour : Apéritif, poissons, plateau de fromages,
à boire de préférence entre 10° et 12° C

2019

Idéal pour : Apéritif, poissons, choucroute
à boire de préférence entre 10° et 12° C

Vin doux 2018

Assemblage de cépages blancs et rouges cryogénisés avec du sucre résiduel.

Idéal pour : Foie gras, fromages à pâte persillée, vin de desserts.
à boire de préférence entre 6° et 8° C

2018 - 2019

Vin issu du cépage Pinot-Noir vinifié en blanc.

Idéal pour : apéritif, viandes blanches, volaille, poissons
à boire de préférence entre 10° et 12° C

Algues Rouges 2018

Assemblage de cépages rouges : Gamaret, Garanoir, Pinot-Noir

Idéal pour : Apéritif, poisson, viandes blanches, volailles, dessert aux fruits
à boire de préférence entre 10° et 12° c

Sang des Bourguignons 2018

Vin issu à 100% du cépage Pinot-Noir

Idéal pour: Viandes rouges, gibier, cailles, cuisine italienne, plateau de fromages, dessert au chocolat
à boire de préférence entre 16° et 18° C

Pinot-Noir 2018 "12 mois en barrique"

Vin issu du cépage Pinot-Noir type bourgogne

Idéal pour : Viandes rouges, chasse, plateau de fromages
à boire de préférence entre 16° et 18° C

Cabernet 2017 "12 mois en barrique" - 2018

Idéal pour : Viande rouges grillées, chasse, plats en sauce, plateau de fromages
à boire de préférence entre 16° et 18° C

Merlot 2018 "12 mois en barrique"

Idéal pour : Viande rouges grillées, chasse, cuisine épicée, charcuterie, plateau de fromages
à boire de préférence entre 16° et 18° C

Les coffrets saisons sont composés de trois vins du Vully ainsi que d'un produit de saison du terroir. Ils évoluent donc au cours des saisons.

Pour commencer, nous vous proposons une sélection de deux bouteilles de sauvignon blanc et un Chasselas Hôtel Richard avec une botte d'asperge du Vully (500g).
N'hésitez pas à nous contacter pour en réserver un, une fois la saison venue!

schmutzvin@bluewin.ch

Découvrez quatre spécialité blanches :

- Chasselas Hôtel Richard (Chasselas issu de sélection parcellaire et élevé sur lies)
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Traminer

Pour les amateurs de Pinot Noir, découvrez un assortiment de produits dédiés à ce cépage.

Le coffret est composé de la façon suivantes :

- Pinot Noir Barrique (12 mois en barrique)
- Pinot Noir Sang des Bourguignons
- Marc de Pinot Noir
- Pâtes au Pinot Noir Maison

Découvrez les vins en barrique de Schmutz Vins.
Trois vins alliant puissance, fruité et finesse qui accompagneront à merveille la saucisse du Diemtigtal.

Vous trouverez dans ce coffret les articles suivants :

- Pinot Noir Barrique
- Merlot Barrique
- Cabernet Barrique
- Une saucisse du Diemtigtal

Découvrez trois spiritueux de chez Schmutz vins à base de raisin.
Tous ces alcools sont à 42% vol.

Dans ce coffret vous trouverez:

- Raisin de Chardonnay
- Marc de Pinot Noir
- Lies de vins

Découvrez les Eaux de Vie à base de fruit de chez Schmutz Vins.
Tous ces alcools sont à 42% vol.

Dans ce coffret, vous pourrez apprécier :

- Prune de nos vergers
- Kirsch de nos vergers
- Mirabelle de nos vergers

"Grappa"